むね肉は火が通りやすいので煮すぎないこと。野菜から水分があるようでしたら、軽く絞る(熱いので注意) 残ったむね肉はチャーハンやサイドイッチなどに。汁はうすめてスープに使えます。
おかずにもなるホットサラダにねぎ味噌を作ったので活用しました。
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