鮪のマリネ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに*を合わせる。
   人参はせん切り
   玉葱はスライス
   わかめは戻しておく
   合わせたマリネ液に玉葱、人参、大豆を入れ液をしみ込ませる。

2. 2

   フライパンにオイルを熱し、ニンニクの香り出しをして、鮪の表面をキッチンタオルで余計な水分を拭き、鮪の両面を燻るように焼き色を付け冷ます。

3. 3

   （２）を６～７㎜位の厚さに切り、分量外のハーブソルトをふる。

4. 4

   （１）にわかめと（３）と（２）のニンニクを加え、混ぜ合わせる。