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ユリ根
レシピ詳細
ゆりねの玉子とじ レシピ・作り方
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約15分
500円前後
moko0563
ゆりねの甘さがおつまみにもおかずにもぴったりです
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
ゆりね
3個
玉子
6個
出し汁
1000ccくらい
◆薄口醤油
120cc
◆みりん
120cc
◆砂糖
大さじ4~5杯
作り方
1
ゆりねは1片づつはがしよく洗う。
玉子はボールにすべて割入れよく混ぜておく。
2
鍋にだし汁と◆の調味料をすべて入れてひと煮立ちさせる。
3
2に1のゆりねを入れ柔らかくなるまで煮る
4
3に1の玉子をおはしで混ぜながら流し入れ玉子が固まれば出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ゆりねは煮るととっても甘くなるので冬の料理にいいですよ。
公開日:2013/02/04
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関連情報
カテゴリ
ユリ根
料理名
ゆりねの玉子とじ
このレシピを作ったユーザ
moko0563
毎日、作るおかずの中で簡単でおいしものがご紹介できたらなと思います(^O^)V
つくったよレポート(
2
件)
2021/12/31 17:12
おいしくできました! ありがとうございました!
youtan.
2013/02/08 19:20
甘くておいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
mariron★
ありがとうございます。 ゆりねって本当に甘くて美味しいですよね。 又、作ってくださいね(^0^)V
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