揚げイン玉子ちゃんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と調味料をすべていれて沸騰させたら、弱火で加熱しておく。

2. 2

   小揚げを半分に切り、麺棒などでコロコロと転がし中を開く。

3. 3

   小さいコップなどに開いた揚げを入れて卵をおとす。

4. 4

   3の口を爪楊枝でとじて、1で作っただし汁の中にいれて弱火で煮込む。

5. 5

   食べやすく切った糸こんにゃくを投入して、味を染み込ませる。

6. 6

   ある程度、揚げと糸こんにゃくに味がしみたら、キャベツも投入。
   キャベツを入れたら5分煮込んで

7. 7

   出来上がり。