大根とウインナーのホワイトシチュー♪ レシピ・作り方

Name: 大根とウインナーのホワイトシチュー♪
Total time: 30 min
Yield: 2～3
Ingredients: 大根（この場合：ミニ根を乱切り) 1本(約300g); 玉葱（クシ切り) 大1/2個（約150g); 人参（乱切り) 1/2本(約100g); ハーフベーコン(1cm位に切る) 3枚(約30g); あらびきウインナー(1/2に切る) 6本(約110g); 水 800ｍｌ; ◎ホワイトソース缶 1缶(290g缶); ◎うまみ調味料（味の素など） 20振位; ◎コンソメ顆粒 小さじ1; ◎ローリエ 3枚; ☆彩り：大根葉 少々

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約30分
300円前後

イク9110

実家の畑の有機栽培で採れた｢ミニ大根｣です。とても味が濃厚＆甘いです。実家（地元）のウインナーとで、シンプルにシチューを作ってみました♪

材料（2～3人分）

大根（この場合：ミニ根を乱切り): 1本(約300g)

玉葱（クシ切り): 大1/2個（約150g)

人参（乱切り): 1/2本(約100g)

ハーフベーコン(1cm位に切る): 3枚(約30g)

あらびきウインナー(1/2に切る): 6本(約110g)

水: 800ｍｌ

◎ホワイトソース缶: 1缶(290g缶)

◎うまみ調味料（味の素など）: 20振位

◎コンソメ顆粒: 小さじ1

◎ローリエ: 3枚

☆彩り：大根葉: 少々

作り方

1

これが「ミニ根」です。
通常の人参くらいの長さです。実家の有機栽培で作られたものですので、とても甘くて濃厚な美味しい大根です。これを使います！
2

材料を切ります。切り方は、画像＆材料表：参照してください。
3

深鍋に材料の野菜を入れ、水を入れ、約20分、水から煮てゆきます。
4

「3」の材料に火が通ったら、◎を加え、更に約15分、弱火にし、時々混ぜながら煮てゆきます。
5

器に盛り付け、彩りに☆をトッピングし・・
【出来上がり～(^｡^)♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ウインナーから、塩味やダシが出るので、塩は不要！コンソメも味見をしながら加えてくださいネ♪

きっかけ

実家から、美味しい大根と、地元のウインナーが届いたので・・。

公開日：2012/12/18

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪