マヨなし～卵ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋 中２個
- 茹で卵 １個
- オクラ ３本
- ●オリーブオイル 大匙１
- ●ヨーグルト（プレーン） 大匙２
- ●クレージーソルト 少々
- 粒胡椒（好みで） 適量
- じゃが芋茹で用塩 少々
作り方
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1
じゃが芋は乱切りにし
塩少々を入れ柔らかくなるまで茹で、湯を捨てから炒りして水分を飛ばしながら潰し、ひと肌位になったら●を加え和える。
-
2
オクラは下処理したものを輪切り。
茹で卵は２㎝角位に切り
（１）と混ぜ合わせる。
食べる前に粒胡椒をふる。
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- 卵ポテトサラダ
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momotarou12342012/12/14 17:53
ヨーグルト入りのポレサラ初だったけどマヨよりヘルシーだし美味しい～♪実家からもらったじゃがいもを毎日消費中＾＾引っ越し準備中チロはチロのお部屋に入って寝てるよ笑
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ヘルシーに仕上がりました♪