箸休めに～焼き茄子・ピーマンの生姜和え レシピ・作り方

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アルプスの乙女
さっぱりとした箸休めです。
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

茄子
2本
ピーマン
2個
生姜（すりおろし）
小匙1
鰹節
２つまみ
醤油
大匙１弱

作り方

  1. 1
    茄子はへたを取る。
    魚焼きグリルで茄子、ピーマンを焼き、
    ピーマンは8等分位に切る。
    茄子は厚いうちに、皮をむき、適当にさく。
  2. 2
    茄子・ピーマンに鰹節と
    生姜を加えて、醤油をかけ混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

醤油の量は茄子・ピーマンの大きさで調整してください。

きっかけ

秋茄子で作ってみました。

公開日：2012/09/08
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関連情報

カテゴリ
なす全般
関連キーワード
焼茄子・ピーマンの生姜和え 茄子 ピーマン 箸休め
料理名
焼き茄子・ピーマンの生姜和え

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 2 件）

2013/06/28 13:08
絶品！冷蔵庫で冷やして鰹節をかける前に写真を撮ったけど、まさにさっぱり！これからの季節に我が家の食卓に登場する事間違えなし！生姜のきかせ方がさすがです
ブ〜子
ブ〜子さん、今日は～♪ 気にいってもらえて嬉しいです❤ 茄子もピーマンもカロリー低いから、食べても大丈夫だよね～ つくレポありがとうございました(*^_^*)
2012/09/30 20:52
冷蔵庫に茄子とピーマンがあったから夜ご飯に作ったよ～＾＾ すごく美味しかったよ♪ このレシピは初めてのレポだから返事はいつでもいいからね＾＾ ご馳走様でした～♪
momotarou1234
momotarou1234さん、今日は♪ 台風の影響もなく静かに去りホットしました。 美味しく作ってもらい初レポありがとうございました(*^_^*)

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