簡単♪豚バラ肉の梅しそ焼きレシピ・作り方

Name: 簡単♪豚バラ肉の梅しそ焼き
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豚バラ肉（3cm位に切る） 100g; 梅干（塩加減、酸味加減を見ながら） 大2個; 大葉（しそ：1枚は下に敷く用） 4枚+1枚; うまみ調味料 10振位; サラダ油 少々

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約10分
300円前後

イク9110

暑い日にはアッサリと酸味の効いたコレ！

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

豚バラ肉（3cm位に切る）: 100g

梅干（塩加減、酸味加減を見ながら）: 大2個

大葉（しそ：1枚は下に敷く用）: 4枚+1枚

うまみ調味料: 10振位

サラダ油: 少々

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作り方

1

豚肉は3cm位に切ります。梅干は叩きます。大葉4枚は千切りで、1枚は、そのままで。
2

少量の油を敷き熱したフライパンで豚バラ肉を焼きます。
3

「2」に梅干を加え、まんべんなく混ぜ、一緒に焼きます。
4

「3」が出来たら、火を止め、大葉を散らし、混ぜ合わせます。
5

器に1枚の大葉を敷き、「4」を盛りつけ・・
【出来上がり～(o^―^o)♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・「4」では、しその風味が消えないように、火を止めて和える感じで・・。・梅干の酸味や塩加減は色々！お好みの酸味や塩加減で、調節してくださいね。

きっかけ

豚バラ肉と梅干しの相性はGOOD！暑い日にはコレ！！

公開日：2012/08/08

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪