具は冷蔵庫にあるもので～ひやむぎで胡麻たれつけ麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
- カットわかめ
- ２つまみ
- カニかま
- ４本
- きゅうり
- １/２本
- 塩麹蒸し鶏
- ４枚
- 胡麻たれ ＊ ダシ汁
- １００ｃｃ
- ＊練り胡麻
- 大匙４
- ＊すり胡麻
- 大匙４
- ＊醤油
- 大匙４
- ＊みりん・酢
- 各大匙１
作り方
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- 1
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- たれを作る。
小鍋にだしを入れひと煮立ちしたら火を止め
練り胡麻を泡だて器でとかし、すり胡麻を加え、残りの調味料を入れ混ぜ合わせ、冷やしておく。
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- 2
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- わかめは戻して水分を
絞る。
カニかまは半分に切る
きっうりは斜め切り
塩麹蒸鶏も斜め切り
ひやむぎは表示通りに茹で冷水で洗いザルに上げる。器の下に氷を敷き、麺をいれ具をのせる。
-
- 3
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- 塩麹蒸鶏
むね肉１枚に塩麹
大匙２を両面に塗り
１日漬け込んだものを
レンジで３分加熱し
そのまま、冷やしたものです。残りは野菜と一緒にサラダや和え物に使えます
おいしくなるコツ
具は冷蔵庫にあるものでどうぞ！
きっかけ
おかずを作る手間を省き、冷蔵庫の片付けをかねて作りました。
関連情報
- カテゴリ
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つけ麺
- 料理名
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ひやむぎで胡麻たれつけ麺