簡単～ピーマンと竹輪の炒め煮 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
箸休めやおつまみ、お弁当のおかずになります～♪
みんながつくった数 8件

材料（２人分）

ピーマン
3個
竹輪
1本
サラダ油
大匙1
＊醤油
大匙1
＊オイスターソース
小匙1/２
＊酒
大匙1
＊胡椒
少々
水
２０ｃｃ
炒り胡麻
小匙1

作り方

  1. 1
    ピーマンは種を除き半分に切り、4つ切り。
    竹輪は5㎜程度の斜め切り。
    フライパンに油を熱しピーマンを炒め、油が回ったら、竹輪を加え、＊で味付けし、水を加え、蓋をして、２～３分煮る。
  2. 2
    （１）の水分を飛ばし、
    器に盛り、炒り胡麻を
    ふる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンは好みの固さに煮る。 オイスターソースで味に深みが出て美味しいです。

きっかけ

ピーマンが残っていたのでお肉の代りに竹輪を加えてちっぴりヘルシーに作ったつもりです。

公開日：2012/07/22
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関連情報

カテゴリ
ピーマン
料理名
ピーマンと竹輪の炒め煮

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 6 件）

2020/11/30 11:45
とても美味しい味付けで箸休めというよりも、箸止まらず的なでした(^^) ありがとうございました☆
ドレミ3
ドレミ3さん 今日は♪ 嬉しいコメありがとうごさいます(^^♪ レポありがとうございました(*^-^*)v 又作って下さいね♡
2020/11/18 21:36
ピーマンがたくさんある時に いいですね！美味しく頂きました〜
mN
mNさん 今晩は♪ レポありがとうございます(^^♪ 気に入ってもらい 良かったです(*^^)v 又作って下さいね♡
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