牛肉とチンゲン菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は、葉と茎に分けて、それぞれ縦に３ｃｍ幅程度に切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し、牛肉を入れて、まず半分程度の塩コショウをして炒めて、色が変わってきたら、チンゲン菜の茎を入れて、牛肉の色が半分以上変わったところで葉の部分も入れる。

3. 3

   ②に味を見ながら塩コショウをして味を調えて、牛肉の色が全体的に変わり、チンゲン菜に火が通ったら完成。