お好み焼き風豆腐ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を薄く切り、しっかりと水切りをする。（キッチンペーパーや清潔な布巾で包み、お皿など重石を乗せて数時間おく。時間がなければ電子レンジで。）

2. 2

   豆腐の表面に薄く片栗粉をまぶし、オリーブオイル（分量外）を引いたフライパンで両面をこんがりと焼く。

3. 3

   お皿に盛りつけたあと、※の材料を上から順に乗せてできあがり。