じゃが芋とブロッコリー芯の豆乳マヨチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃが芋は皮をむき１㎝厚さの輪切りして１０分位水につける。
ブロッコリーは縦半分にして５㎜の厚さに切る。
鍋でじゃが芋を茹でやや柔らかくなったら、ブロッコリーを加え柔らかに煮る。
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2
耐熱容器にバターを少々塗り、じゃが芋を下に敷きその上にブロッコリーをのぜ、軽く
塩、胡椒をふる。
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3
ベーコンは１㎝幅に切り（２）の上に散し
豆乳マヨを適当におき
豆乳をかけて、チーズを散し、グリルで１５～６分焼きあげる。
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ブ〜子2012/04/08 21:58
絶賛！これ我が家むき♪ブロッコリーのしんは半分だけ使い、実も半分入れて、ベーコンなかったのでウインナーで！グリルで焼けば短時間だし何よりも野菜がほっこり美味しい
レシピへのコメント
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ブロッコリーの芯も芋に負けないくらいホッコリして美味しいです。