鶏むね肉とエリンギの味噌マスタード炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は１口大位の
   斜め切りして、小麦粉をまぶす。
   エリンギは３～４㎝の長さに切り５㎜位の厚さに切る。
   ＊の調味料を合わせておく。

2. 2

   フライパンで油を熱し
   むね肉を片面１分焼き
   返して１分焼き、皿に取る。

3. 3

   同じフライパンにエリンギを入れしんなりと２分程炒め煮し、肉を戻し、調味料をからめながら炒める。