オニオンソース de 肉野菜炒め♪ レシピ・作り方

Name: オニオンソース de 肉野菜炒め♪
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 豚バラ肉(3cm位に切る) ６０ｇ; もやし １５０ｇ; いんげん(3cm位に切る) 5本(約20g); 赤ピーマン(乱切り) 1/2個(約15g); あらびきこしょう 少々; うまみ調味料（味の素など) 10振位; かいわれ(根を取り1/2に切る) 約３ｇ; 白ごま 適量; ＜↓･･オニオンソース・・↓＞; ◎玉ねぎ(すりおろす) 中1/4個分; ◎ぽん酢 大さじ1; ◎醤油 大さじ1/2; ◎みりん 小さじ１; ◎うまみ調味料（味の素など) 少々

アプリをダウンロードする

5分以内
100円以下

イク9110

和風な肉野菜炒めデス。
アッサリ美味しいですヨン♪

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豚バラ肉(3cm位に切る): ６０ｇ

もやし: １５０ｇ

いんげん(3cm位に切る): 5本(約20g)

赤ピーマン(乱切り): 1/2個(約15g)

あらびきこしょう: 少々

うまみ調味料（味の素など): 10振位

かいわれ(根を取り1/2に切る): 約３ｇ

白ごま: 適量

＜↓･･オニオンソース・・↓＞

◎玉ねぎ(すりおろす): 中1/4個分

◎ぽん酢: 大さじ1

◎醤油: 大さじ1/2

◎みりん: 小さじ１

◎うまみ調味料（味の素など): 少々

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

オニオンソースは、あらかじめ◎を混ぜ合わせておく。

熱したフライパンで豚バラ肉を炒める。
（炒め用の、油は不要）
2

豚バラ肉の表面が白くなったら、いんげん・赤ピーマンを加え炒める。
3

「２」が炒まったら、もやしをド～ンと投入しザザッ！と手早く炒める。
4

あらかじめ◎をあわせた「オニオンソース」を流し入れ、フライパンを２～３度返しながら、手早く炒める。
5

器に盛り付け、かいわれを散らし、白ゴマをパラパラッ！と全体に掛けたら・・
【出来上がり～～♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・豚肉は「バラ肉」を使うので、脂を敷かないほうがヘルシーで美味しいです♪ 　豚薄切り肉を使う際は、ごま油がヨイと思います。・｢3｣｢4｣では「もやしの食感」が残るよう手早く炒めてネ。

きっかけ

和風な肉野菜炒めが食べたくて「オニオンソース」で炒め物を作りました。

公開日：2012/02/25

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪