カロリーダウン～揚げないポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は４ツ切り位に切り、茹で熱いうちにつぶしておく。玉葱は大きめに、みん切り牛肉は玉葱位の大きさに切るフライパンにバターを溶かし玉葱が透き通るまで炒め肉を加え炒める。

2. 2

   （１）に○で調味し、じゃが芋を加え、８等分し、小判型に整え小麦粉・溶き卵・こんがりパン粉の順につける。
   あらかじめ、めやすとして
   等分に分けておくと便利です。

3. 3

   ☆こんがりパン粉の作り方
   フライパンで☆をよく混ぜ合わせて、火にかけて、全体がきつね色になるまで炒る。
   
   とんかつ・エビフライなどにも使えます。

4. 4

   コロッケをグリルの調理網に並べ、グルリ予熱なしで１５～１６分加熱する。