カロリーダウン~揚げないポテトコロッケ レシピ・作り方
材料(2~4人分)
作り方
- 1 じゃが芋は4ツ切り位に切り、茹で熱いうちにつぶしておく。玉葱は大きめに、みん切り牛肉は玉葱位の大きさに切るフライパンにバターを溶かし玉葱が透き通るまで炒め肉を加え炒める。
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2
(1)に○で調味し、じゃが芋を加え、8等分し、小判型に整え小麦粉・溶き卵・こんがりパン粉の順につける。
あらかじめ、めやすとして
等分に分けておくと便利です。 -
3
☆こんがりパン粉の作り方
フライパンで☆をよく混ぜ合わせて、火にかけて、全体がきつね色になるまで炒る。
とんかつ・エビフライなどにも使えます。 - 4 コロッケをグリルの調理網に並べ、グルリ予熱なしで15~16分加熱する。
きっかけ
揚げ物好きですがカロリーが気になっていました。友人から油を使わないでも、十分美味しいよと 教えてもらい、具材をアレンジしてみました。
おいしくなるコツ
マヨネーズを加えると味がまろやかになります。 じゃが芋の水分をよくとばすこと。
- レシピID:1040004118
- 公開日:2011/11/21
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 関連キーワード
- 揚げないポテトコロッケ ポテトコロッケ じゃが芋 ヘルシー
- 料理名
- ポテトコロッケ
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ヘルシーで美味しいです~♪