ペンネでグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ペンネは茹でておく。
   （煮汁は捨てないでソースの固さ調節に使用）
   
   鶏肉は2ｃｍ角切り
   玉葱はスライス
   しめじは下を切りばらす。
   フライパンでバターを溶かす。

2. 2

   １に玉葱・しめじを加え1分程
   炒め、小麦粉を加え、具に
   小麦粉が絡まる程度炒め
   牛乳少しづつ入れてのばし
   塩・胡椒で味を整え
   茹で上がったペンネを加え
   混ぜ合わせる。

3. 3

   ソースが固いようなら
   煮汁で調整し、
   グラタン皿に入れ
   ピザ用チーズの上に
   とろけるチーズをのせ
   オーブン220度で１５～１８分、チーズにほんのり、
   焦げ目がついたら出来上がり。

4. 4