我家風～ニラ入りマーボ豆腐 レシピ・作り方

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アルプスの乙女
味付けは挽肉にしみこませた後に
豆腐を入れ、溶き片栗粉をからめてから
香付けにごま油をまわすのがみそです。
みんながつくった数 4件

材料（２人分）

絹豆腐
１丁
ニラ
１/２束
挽肉
８０ｇ
ニンニク（みじん切り）
１片
生姜（みじん切り）
小匙１
＊醤油
大匙２
＊オイスターソース
大匙１
＊豆板醤
小匙１
ごま油
大匙１
水溶き片栗粉

作り方

  1. 1
    ニンニク・生姜はみじん切り
    ニラは２ｃｍに切る
    豆腐は１ｃｍ５ｍｍ位の角切り
    フライパンにごま油の半量を
    熱しニンニク、生姜を炒め
    香が出たら挽肉を加え
    炒める。
  2. 2
    １に＊の調味料を加え
    炒めながら味をなじませ、
    豆腐を加え炒め煮し
    ニラを加えてニラがしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけ、火を止め
    残りのごま油をかけ
    混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご飯にかけて食べたかったので・・・・

公開日：2011/10/04
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
マーボ豆腐 豆腐 ニラ おかず
料理名
マーボ豆腐

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 3 件）

2017/08/09 18:26
美味しかったです☆ ごちそうさまでした！
*えra美*
*えra美*さん 今日は～♪ はじめまして♫ 気にいっていただき嬉しいです(*^^)v ありがとうございました♡ 又宜しくです♪
2016/06/11 15:07
ニラ入りはよく父親が作ってくれます。おいしいですよね。
sweet child
sweet childさん こんばんは～♪ 美味しく食べていただき嬉しいです♡ありがとうございました(*^_^*)
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