繊維質おまかせ～牛蒡＆えのきの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は綺麗に洗いを包丁の背で皮をけずり、５ｃｍの長さにきり太いせん切りにし、レンジで
   ２分加熱し冷ます。
   えのきは下を切り３等分してりく。
   牛肉を広げ牛蒡を芯にして
   巻く。

2. 2

   えのきも同様に巻き、
   小麦粉を振るい
   フライパンにサラダ油を熱し
   巻き下の方から、こげ色になったら、箸で転がしながら焼き、全体を焼く。

3. 3

   ２、に＊の調味料を加え
   汁がなくなるまで、転がしながら、煮詰める。
   食べやすい一口大に切る。