鶏肉のフライドオニオンのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は厚さを均一にし、
   皮に竹串で穴をあけ、
   塩（あればクレイジーソルト）
   胡椒・すりおろしニンニクを
   すりこみ２０～３０分置く。
   
   フライパンを熱し皮を下にしてこんがりと焼く。

2. 2

   玉葱を薄きりにし
   さらだ油大匙２で炒め
   キツネ色になるまで炒め
   キッチンペーパーにあけ
   油分を取り除く。
   ピーマンは軽くラップし
   チンする。

3. 3

   鶏肉を１ｃｍ位にスライスした上にフライドオニオンをのせ
   周りをピーマンで飾る。