美味しく節電☆土鍋で炊くご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をとぐ。
   ザルにあけて３０分ほど置く。

2. 2

   お米と分量の水を土鍋に入れ、１時間～水に浸す。
   （夜のうちに浸して朝炊いてもＯＫです。）

3. 3

   強火にかける。
   フタの穴から湯気が出てきたらごく弱火にする。
   弱火にしたら１０分待つ。

4. 4

   １０分経ったら火を止め、フタは開けずに鍋敷きや新聞紙などの上に移動し、１５分位蒸らして完成。