簡単おつまみ☆うめきゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリはたて半分に切ってまな板の上に置き、すりこぎでひびが入る程度にたたく。（形が気にならなければたたきながら一口大にしてしまってもOKです）

2. 2

   たたいたキュウリを一口大に切る。

3. 3

   梅干しの種をとり、まな板にのせ、ペースト状になるまで包丁でたたく。
   ボールにたたいた梅干しとごま油を入れ、スプーンで混ぜる。

4. 4

   梅とごま油がなじんだら、キュウリを入れ合わせる。

5. 5

   お皿に盛りつけ、削り節をかける。