圧力鍋で簡単♪牛すじ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛すじを流水で丁寧に洗って血抜きする。

2. 2

   １をかぶるくらいの水（分量外）と共に鍋に入れ、ゆでこぼす。これを2回繰り返す。

3. 3

   ２を流水でよく洗い、食べやすい大きさに切って、残りの材料と一緒に圧力鍋に入れて強火にかける。

4. 4

   ピンが上がったら弱火にし、そのまま15分煮込む。15分経ったら火を止め、ピンが完全に下がるまで放置する。

5. 5

   器に盛り、七味などを添えて食べる。