☆★烏賊カラマリ♪カレーバージョン★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   烏賊はワタを抜き、１センチ位の輪切りにします。足も適当な大きさに切ります。

2. 2

   大きめの器に烏賊を移し、分量のカレー粉、黒胡椒、塩を揉み込んで冷蔵庫に入れ、２０分以上置いて味をしみ込ませます。下味が付いたら米粉を振り入れ、ひとつひとつにまんべんなく付けます。

3. 3

   揚げ油を十分熱して、烏賊をカラリと揚げて油を切ります。皿に盛り、好みでレモンを添えて出します。