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すっきり甘酸っぱい♪フライドチキン♪ レシピ・作り方
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ひろしん2
いつもの唐揚げも美味しいですが、揚げてから酢のタレに漬けると、さらに美味しいおかずにもビールのおつまみにも最適です♪
材料(2人分)
鳥手羽元
6本~8本
塩
少々
油
適量
★唐揚げ粉
小麦粉
大さじ3程度
片栗粉
大さじ3程度
★漬けダレ
酢
大さじ5
濃口醤油
大さじ5
さとう
大さじ5
作り方
1
手羽元に塩を降り、唐揚げ粉を付けて、油できつね色になり、火が通るまで揚げます。
2
★漬けダレの調味料をボールに入れ、泡だて器で砂糖が完全に溶けるまで混ぜてタレを作ります。
3
揚げたての手羽元をjまんべんなくタレに漬けたら出来あがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
揚げたての熱い鶏肉をジュッとタレに漬けると、味が良くしみ込みます♪
きっかけ
フライドチキンを酢醤油に漬けると、美味しいおかずとおつまみに大変身(^_^)v
公開日:2011/03/19
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フライドチキン
料理名
フライドチキン
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ひろしん2
簡単で安くて早く出来て美味しくて♪ おかずにも、お酒のおつまみにも最適な料理を考えて作っています。
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