野菜＆ウインナー炒めレシピ・作り方

Name: 野菜＆ウインナー炒め
Total time: 10 min
Yield: １～２
Ingredients: キャベツ（四角に切る) ３枚; エリンギ（そぎ切り) 中２本; ウインナー(斜め切り) ６本; スナップエンドウ(1/2に切る) ８本; ＜彩り＞レモンスライス １枚; ＜調味料＞塩コショウ 適量; うまみ調味料 適量

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約10分
300円前後

イク9110

簡単な「野菜とウインナー炒め」ですが、どこか懐かしいシンプルな味です。
有り合せ野菜でも勿論ＯＫ♪

材料（１～２人分）

キャベツ（四角に切る): ３枚

エリンギ（そぎ切り): 中２本

ウインナー(斜め切り): ６本

スナップエンドウ(1/2に切る): ８本

＜彩り＞レモンスライス: １枚

＜調味料＞塩コショウ: 適量

うまみ調味料: 適量

作り方

1

材料表のように材料を切り、熱したフライパンにサラダ油を敷き､エリンギ⇒ウインナー⇒スナップエンドウの順で炒める。
2

｢１｣が、炒まったら、キャベツを入れ＜調味料＞で味付け、炒め過ぎない程度に炒め､器に盛り＜彩り＞を飾ったら
【ヽ(＾▽＾)ノ出来上がり～♪ 】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・キャベツのシャキッと感を残すよう､炒め過ぎない様にネ。・スナップエンドウを絹さやにすると【時短】になり､エリンギをエノキにすると【時短】になります。・ウインナーは「ハム・ベーコン｣など､お好みでアレンジを♪ ・お弁当にもイイですよ♪

きっかけ

私にとっては「祖母が作っていた、懐かしの味」。有り合せ野菜とウインナーをササッと簡単に炒めたものです。野菜が入って、お弁当も、ヘルシーですよ♪

公開日：2011/03/17

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪