たけのこと貝柱の和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し貝柱を水１００ｃｃと一緒に鍋に入れ、煮る（貝柱がやわらかくなったら火を止めて放置）

2. 2

   野菜を食べやすい大きさにカット

3. 3

   包丁の腹で潰したにんにくをみじん切りにし、オリーブオイルと一緒にフライパンに入れ、野菜を炒める

4. 4

   標準茹で時間よりやや短めに茹でたパスタをトングでフライパンに入れ、茹で汁も少し入れる

5. 5

   貝柱を煮汁ごとフライパンに入れ、醤油と七味を加えて加熱しながら混ぜ、茹で汁の水分があらかた飛んだら皿に盛り付け、鰹節をトッピングして出来上がり