豆腐*梅*おかか*雑穀炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干は種を除き、軽く刻む。
   豆腐は水切りする。（レンジ2分加熱でもOK）
   カツオ節・雑穀ご飯を用意する。

2. 2

   ごま油を熱し、豆腐を手でちぎりながら入れ炒める。少し茶色く焦げ目かつくくらい。

3. 3

   ②にご飯・梅を加え炒め、しょう油をまわし入れ調味する。塩・コショウは好みで…。
   最後にカツオ節を加えさっくり混ぜ合わせ、ゴマをを散らす。