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しょうが入りかみなりこんにゃく レシピ・作り方

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まのっち☆
ぴりからで、しょうがが味のアクセントになり、美味しいです。

材料（４～人分）

こんにゃく
４００ｇ
たかのつめ
適宜
しょうが
１０ｇ
ごま油
小さじ１
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
白ごま
小さじ１
大葉
１枚
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作り方

  1. 1
    こんにゃくに細かく切り込みを入れ、一口大にきり湯がいておきます。
  2. 2
    フライパンに、ごま油を熱し、たかのつめ、しょうがで香りをだしこんにゃくを炒めます。
  3. 3
    調味料をいれ煮つめて、ごまを入れて、お皿に盛って、大葉の千切りをのせて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんにゃくに切り込みを入れると味がしみやすく、食べやすくなります。

きっかけ

冬バージョンで、体が温まって美味しいヘルシー料理を作りたいと思いました。

公開日：2011/02/23
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関連情報

カテゴリ
その他の加工食品
料理名
かみなりこんにゃく

このレシピを作ったユーザ

まのっち☆ 料理を作る事が好きでお菓子やパン等も作ります。 と言っても普通の家庭料理しか出来ませんが、なるべく化学調味料等を使わず優しい味になるよう心がけてます。

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