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漬けはまちのマヨ炙り丼 レシピ・作り方
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az125690
炙ったマヨネーズ、醤油の香りがとても良く美味しくいただけました
材料(2人分)
はまち刺身(冊)(1㎝幅にスライスする)
120g
大葉・・・3~4枚(細切りにする)
1本
きざみのり
適量
A.醤油
大さじ1
A.みりん
大さじ1/2
マヨネーズ
適量
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作り方
1
バッドなどに「 A 」とはまちを入れ、よく混ぜ4~5時間漬けておく。
2
「 1 」にマヨネーズをかけ、バーナーでマヨネーズに焦げ目が付くまで炙る。
3
丼にご飯を盛り、きざみのり大葉をのせて「 2 」を盛りつけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ブログ投稿のため
公開日:2011/02/21
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その他のどんぶり
料理名
丼
このレシピを作ったユーザ
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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