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ペペロンチーノ
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ネギと鶏肉のペペロンチーノ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
az125690
ネギの風味抜群で、にんにくの香りとその香りが鶏肉とも良く合い美味しくいただけました。
材料(1人分)
スパゲッティ1.6mm
100g
鶏肉(一口大に切る)
70g
万能葱(小口切りにする)
2本
にんにく(つぶして粗みじん切りにする)
1かけ
赤唐辛子(種をだし輪切りにする)
1本
パスタの茹で汁
大さじ2
塩
少々
胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ1/2
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作り方
1
スパゲティは具の進行に合わせて茹でる。
2
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を入れ塩、胡椒をふって火が通るまで炒める。
3
にんにく、赤唐辛子を加え香りがたつまで更に炒める。
4
茹で上がったスパゲティと茹で汁を入れ、混ぜ合わせ塩、胡椒で味を調え出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ブログ投稿のため
公開日:2011/02/15
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関連情報
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ペペロンチーノ
料理名
ペペロンチーノ
このレシピを作ったユーザ
az125690
男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。
http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/
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