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ガーリックチキンのおろしソースレシピ・作り方

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約30分
300円前後

彩りにトマトとピーマンをのせ、即席ポン酢でさっぱりと美味しくいただけました。
とても簡単に作れます。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏モモ肉（1枚もの）: 200g

人参（5mm位の輪切りにする）: 1/3本

にんにく（つぶして粗みじん切りにする）: 1かけ

大根おろして水気を切る）: 200g

日本酒: 大さじ2

塩: 少々

胡椒: 少々

オリーブオイル: 大さじ1/2

A.醤油: 50cc

A.米酢: 大さじ1/2

A.レモン汁（ポッカレモン）: 大さじ1

B.水: 50cc

B.日本酒: 大さじ1

B.和風だしの素: 小さじ1/3

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作り方

1

「B」でだし汁を作って冷まし、「A」を混ぜ合わせ即席ポン酢を作る。
2

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りがたつまで炒める（弱火で）
3

そのまま鶏肉を入れ、少し焦げ目がつくまで炒める。
4

人参、ピーマン、日本酒を入れ蓋をして10分ほど蒸し焼きにする。
5

「4」におろしをのせ、上から即席ぽん酢をかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブログ投稿のため

公開日：2010/12/13

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関連情報

カテゴリ: その他の鶏肉

料理名: 鶏料理

このレシピを作ったユーザ

az125690 男が作る料理レシピを中心に、ビールの飲み比べ、自作パソコン、iPhoneにまつわるブログを書いています。サブブログはiPhoneで撮影した写真をアップしています。レシピとビールレビューは自己評価付。http://pasorecipe.blog.so-net.ne.jp/

つくったよレポート（ 1 件）

2010/12/16 17:59

エリンギも入れて倍量で作ったら！完食した子供に「また作って～♪」と言われました☆

野菜たっぷりで美味しそうですね！まさかお子様に好まれるとは思ってませんでした。ありがとうございました。

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