たらもサラダのサーモンカナッペ レシピ・作り方
- 約15分
北海道白糠町（しらぬかちょう）
公式
おつまみやホームパーティでの1品にもなる、見た目もかわいいかカナッペです。たらことサーモンがワンハンドでたっぷり味わえます。
材料（2人分）
このレシピに使われている商品
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作り方
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1
今回は、白糠町のふるさと納税で届く「エンペラーサーモン≪プレーンタイプ≫」と「たらこ」を使用します。
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2
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3
じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、8等分に切る。アボカドは種を取り除き、長さを2等分に切り、スライスする。サーモンは6等分にスライスする。
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4
たらこは薄皮から取り出す。
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5
耐熱容器にじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する（600W3分〜）。熱いうちにつぶし、粗熱が取れたら、たらこ、（A）を加え、混ぜる。
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6
サーモンは塩、オリーブオイルを絡める。
- 7 バゲットに⑤、⑥、アボカドをバランスよく乗せ、ブラックオリーブ、チャービルを飾る。
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- 料理名
- カナッペ
北海道白糠町（しらぬかちょう）
公式
太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にある「白糠町」。
１年を通じて様々な海産物が獲れ、特にししゃもや毛がに・柳だこ・鮭・つぶ貝は、豊洲市場をはじめとした全国へと出荷されています。
また、しそ焼酎鍛高譚のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉など、農業や酪農も盛ん。 海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれるまちです。
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