たまごサラダをのせて一層贅沢！厚切りハムステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   ロースハムは２センチ厚の輪切りにし～両面に格子状に切れ目を入れ～ナツメグをふり擦り込み、ゆで卵は細かく刻む。

3. 3

   ボウルにマヨネーズ・塩・胡椒・２）のゆで卵を入れ～ザッと混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ロースハムを並べ入れ蓋をして～両面にコンガリと焼き色が付くまで焼き（片面２分３０秒ずつくらい）～器に盛る。

5. 5

   続けて同じフライパンにウスターソース・トマトケチャップを入れ弱火で熱し、混ぜ合わせ軽く煮立てる。

6. 6

   最後に４）のハムステーキの上に３）のたまごサラダをドーム状にのせ、５）のソース・粗挽き黒胡椒・パセリをふり完成。