フライパンで作る！豚肉と水菜の蒸し煮 レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

2. 2

   水菜は根元を切り落としよく水洗いをして～４センチ幅に切り、長ネギは斜め薄切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。
   ★は混ぜておく。

3. 3

   深めのフライパンに２）の水菜（半量）（水菜は少々飾り用に残し）・長ネギ（半量）～２）の豚肉（半量）・塩・胡椒～水菜（半量）・長ネギ（半量）～豚肉（半量）・塩・胡椒の順に広げ重ねる。

4. 4

   続けて２）の調味液★をふりかけ中火で熱し、ひと煮立ちしたら蓋をずらして蒸し煮にする（８分くらい）。

5. 5

   最後にフライパンのまま、３）の水菜（トッピング用）をのせ～白いり胡麻・ごま油をかけ～ポン酢を添え完成。