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鰹のだしがたっぷり染みた切り干し大根 レシピ・作り方

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へるしー_簡単調理レシピ発信
大根を使いたい時はコレ
みんながつくった数 1件

材料（6人分）

切り干し大根（水で戻した状態）
1パック
人参
1本
油揚げ
1パック
ごま油
大1
鰹節
5ｇ
水
200ｍｌ
醤油
大2
みりん
大2
酒
大2
白だし
大2
味の素
4振り
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作り方

  1. 1
    人参、油揚げをカット
  2. 2
    鰹節を600Wで1分レンチンし、粉々にする
  3. 3
    フライパンにごま油を引き、切り干し大根、人参、油揚げを炒める
  4. 4
    鰹節、水、醤油、みりん、酒、白だし、味の素を入れ、蓋をして弱火で10分煮て完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トッピングにはごまがオススメ♪

きっかけ

切り干し大根が安かったのでレシピを考えました

公開日：2023/12/10
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根

このレシピを作ったユーザ

へるしー_簡単調理レシピ発信 【基本的に5記事/週投稿】 誰でも失敗しない簡単レシピを紹介。 ■レンチン/トースター/ワンパン/鍋など ■冷凍/カット製品を多用 ■大量作成・作り置きで節約

つくったよレポート（ 1 件）

2023/12/10 14:38
とても美味しかったです！ご馳走様でした☆(*^^*)
mamacream
つくれぽありがとうございます♪ご飯と合わせるのもいいですね

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