小鉢感覚・ミニ納豆丼 レシピ・作り方

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納豆菌は熱に弱いとのこと、レジスタントスターチ効果も狙って冷ご飯のっけで納豆はいかがでしょう。

材料(1人分)

冷ご飯
50〜100g位
お好みの納豆タレ付き
1パック
冷凍オクラ
20g
刻んだ出汁がら昆布
あれば、ひとつまみ
一味唐辛子
お好みで
刻みのり
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    冷ご飯をお茶碗に盛る。(一晩ラップして常温でおいたもの)麦飯、玄米、お好みのご飯でOK。
  2. 2
    刻み昆布をのせる。無くても美味しいです。増量になります。
  3. 3
    冷凍オクラをのせる。4以下の手順を進めなら、20〜30分自然解凍する。
  4. 4
    納豆を混ぜほぐし、のせる。一味をふり、たれを全体にかける。
  5. 5
    納豆はお好みで。うちはこれです。
  6. 6
    刻み海苔をトッピングして完成。

おいしくなるコツ

手順の通り、納豆だれは、納豆に混ぜ込まず、全体にかける方が、味のバランスが良い気がします。オクラは冷たくても良いですが、食べるまでに解凍出来るようにしましょう。

きっかけ

晩御飯の余った冷やご飯の活用に。朝のスキマ時間に、自分用に軽めの朝食が作れます。

公開日:2023/05/13

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理その他のヘルシー食材朝食の献立(朝ごはん)100円以下の節約料理納豆
料理名
小鉢感覚・ミニ納豆丼

このレシピを作ったユーザ

mk-walker お野菜が元から好きですが、家族の糖質制限の食事療法を機に、更に沢山の野菜惣菜を作るようになりました。 氷玉ねぎが体に良いと内科の外来の本で読み、煮物、炒め物、和え物、サラダ、いろんな調理に取り入れてます。 お野菜を無駄なく使いきること、大量に食べれること、簡単に作れるもの、作りおきして美味しいレシピを日々探求しています。

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