おかず無しでも大満足！梅しそ混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

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   食材です。

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   梅干しは種を取り除き～包丁でたたきペースト状にし、大葉は軸を切り落とし～縦半分に切り横せん切りにする。

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   続けて２）の大葉を水にさらし（３０秒くらい）ザルに上げ水気を切り～ボウルに入れ塩をふり揉みおき（５分くらい）～手で水気をよく絞る。

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   更にボウルにご飯・麺つゆ・２）の梅肉・３）の大葉（トッピング用に少し残しておく）を入れ～全体を切るように混ぜ合わせる。

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   最後に器に盛り、白いり胡麻・大葉（トッピング用をふり完成。