こごみペペロン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こごみについた汚れを洗い流します。鍋に水（分量外）を入れ、沸かし、沸騰したら塩とこごみを入れます。２分程茹でたら湯切りして水気を切ります。
   こごみを食べやすい長さに切ります。

2. 2

   にんにくの皮をむいてスライスします。鷹の爪を輪切りにします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひいて、①と②を炒めます。
   塩こしょうで味を整えたら出来上がりです。