甘い新玉ねぎとウインナーで作る！ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 新玉ねぎは２センチ幅のくし切りに、じゃがいもは皮を剥き４等分に切り、ウインナーは半分の斜め切りに、ニンニクはみじん切りにする。

   

3. 3 ２）のじゃがいもを濡らした※キッチンペーパーで包み～耐熱皿に並べ入れフワッとラップをし～電子レンジで加熱する（６００ｗで５分くらい）。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル・２）のニンニクを中弱火で熱し、香りが立ったら３）のじゃがいもを入れ両面コンガリと焼き～更にコンソメ顆粒（半量）をふり炒め合わせ～いったん取り出す。

   

5. 5 続けて２）の新玉ねぎ・ウインナーを入れ中火で熱し、シンナリしたらコーン・コンソメ顆粒（半量）・粒マスタードを加え炒め合わせる。

   

6. 6 更に蓋をして弱火で蒸し焼きにし（３分くらい）～４）のじゃがいもを戻し入れ炒め合わせ～塩・胡椒・タイムで味を調える。

   

7. 7 最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。