簡単シンプル蟹玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蟹の缶詰めは、ふたを開けてほぐしておく。ボールに卵を溶いて、ほぐした蟹の缶詰めを入れる。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵液を流し込み、蓋をして中火で2分、弱火で7分焼いたら少し蒸らす。

3. 3

   小さな鍋に、お酢、砂糖、醤油、だし汁を入れ沸騰させ、片栗粉を水50ccで溶いてとろみがついたら、蟹玉にかけて完成。