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紫キャベツのマリネ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
yamaaachan
紫キャベツがあればできます
材料(5人分)
紫キャベツ
1/8個
塩
小1
酢
大3
砂糖
大1
オリーブ油
大1
作り方
1
紫キャベツは千切りにして、塩をまぶして軽く混ぜ、5分くらい置いたら絞る。
2
酢、砂糖、オリーブ油を混ぜて、砂糖が溶けたら、絞った紫キャベツに合えて、盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
よく絞ったほうが味が馴染みます。
きっかけ
紫キャベツを美味しく食べようと思ったので。
公開日:2022/09/15
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