美味辛の力で旨味増す、スープ風なカレー飯（めし） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマト、ピーマン、バジルを洗う（普通の生姜なら生姜も洗う）。ピーマンは、自分の思う一口大に切っておく（普通の生姜なら、生姜も切っておく）。

2. 2

   スープ風なカレー飯用の鍋に、白米、雑穀米、ミニトマト、ピーマン、納豆（付属のタレやからし等も使用）、バジル、生姜、鰹節、カレー（1パックを4つに割った分の1/4個）を入れる。

3. 3

   鍋に、湯（又は水）を入れる。（飲んだ後の）ほうじ茶ティーバッグを破り、茶葉を鍋に入れる。

4. 4

   レシピID：1030023511調理後のフライパンに、湯（又は水）を入れる。加熱し、フライパンに残る旨味を溶かしつつ、ゆっくり混ぜて、煮立てる。

5. 5

   4の旨味汁を、3の鍋に移す。鍋の熱を冷まし、鍋に蓋をして、出来れば「数時間」置く。時間が無い場合は、「30分以上」置く。常温で置くのが不安な場合は、冷蔵庫に入れる。

6. 6

   鍋を加熱する。冷蔵庫に入れて置いた場合は、少し常温に戻してから、加熱する。

7. 7

   弱火～中火位で、時々混ぜながら、加熱し、煮立ったら、火を止める。玉子を鍋に入れてから、蓋をし、火事にならない様にコンロから完全に離して、布巾などで鍋を包み、余熱で蒸し仕上げる。

8. 8

   10～15分位（お好みの玉子加減で時間は変更して下さい）たったら、出来上がり！