メキシコの定番料理！チリコンカン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食材です。

2. 2

   玉ねぎ・ニンニクはみじん切りに、赤唐辛子はへた・種を取り除き小口切りにする。

3. 3

   鍋にオリーブオイル・２）の玉ねぎ・ニンニク・赤唐辛子を中弱火で熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

4. 4

   続けて合い挽き肉を入れ色が変わるまで炒め～ミックスビーンズ・チリパウダー・塩を加え炒め合わせる（２分くらい）。

5. 5

   更にトマト缶・水・★を入れ混ぜ合わせ煮込む（時々混ぜ合わせながら～１５分くらい）。

6. 6

   最後に器に盛り、ドライパセリをふり完成。