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レシピ詳細
日伊共同作業!ツナとトマトのカッペリーニ風そうめん レシピ・作り方
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約30分
300円前後
oppeke22
日本とイタリアの共同作業~そうめんを極細パスタのカッペリーニに見立てました。
みんながつくった数
1
件
材料(2~3人分)
ミニトマト・ブラックオリーブ・ケッパー
各5個
ツナ缶
1缶(85g)
そうめん(日本食材)
3束
★オリーブオイル(イタリア)
大さじ2
★レモン汁・砂糖
各小さじ1
★塩・おろしニンニク(・有ればオレガノ)
各小さじ1/2
オリーブオイル(仕上げ用)
小さじ2
ペリーラ(大葉のベビーリーフ)
適量
粗挽き黒胡椒
少々
作り方
1
食材です。
2
ミニトマトはヘタを取り4等分に切り、ブラックオリーブは半分に切り、ツナ缶は軽く油気を切る。
3
ボウルに★を入れよく混ぜ合わせ~ケッパー・2)のミニトマト・ブラックオリーブ・ツナを入れ和え~冷蔵庫で冷やす(10分くらい)。
4
鍋にたっぷりの湯を沸かし~そうめんを入れ表示時間通り茹で~氷水にさらし締めザルに上げ水気をよく切る。
5
最後に器に4)のそうめん・ペリーラを盛り、3)のソースをかけ~オリーブオイル・粗挽き黒胡椒をふり完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ミニトマトの代わりに完熟トマト・ペリーラの代わりにスプラウトやバジルでも~美味しく召し上がれます。
きっかけ
ペリーラ(大葉のベビーリーフ)が手に入ったので・・・。
公開日:2022/06/23
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関連情報
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冷製パスタ
スプラウト
オリーブオイル
アレンジそうめん
素麺・冷麦
関連キーワード
簡単
カッペリーニ風
冷製パスタ風
洋風
料理名
ツナとトマトのカッペリーニ風そうめん
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oppeke22
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