薄くスライスしすぎると、加熱後にとろけます。 とろける料理がいい時は、薄くてもいいかもしれません。 解凍後の調理するモノによって、切り方を工夫するといいと思います。
大量に玉ねぎ購入したけれど、気温が暑く傷みそうになったので、冷凍保存にしました。
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