丸ごとの美味しさを味わう！ハッセルバックポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。
   バターは溶かしておく。

   

2. 2 じゃがいもはよく洗い汚れを落とし～芽を取り除き皮を剥かずに１.５ミリ幅に深く切れ目を入れる（下まで切り落とさないように～菜箸を下に置いて）。
   ★は混ぜておく。

   

3. 3 続けてじゃがいもの切れ目を１枚１枚丁寧に水洗いし（引付くのを防ぐため）～フワッとラップで包み耐熱容器に入れ～電子レンジで竹串がスムーズに入るまで加熱する（６００ｗで６分くらい）

   

4. 4 耐熱容器にじゃがいもを置き～切り込みの中に（皮にも）バター液★を刷毛で塗る。

   

5. 5 続けてオーブントースターで焼き色が付くまで焼く（２２０℃で１０分くらい）。

   

6. 6 最後に器に盛り、粉チーズ・黒胡椒（お好みでドライパセリ・明太子・刻み海苔）をふり完成。