もやしと卵のマヨネーズサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶いてみりんと合わせます。
   フライパンに油をひいて、卵液を流し入れて炒り卵にします。
   炒り卵ができたら、粗熱をとります。

2. 2

   もやしを洗い、耐熱容器にいれて、ふんわりラップをしたら６００wの電子レンジで１分半〜２分程加熱します。
   レンジから取り出して、粗熱がとれたら、水分をよく絞ります。

3. 3

   粗熱がとれたもやしと炒り卵の中に、ベビーチーズを小さめに手で割いたものをいれます。
   ★印を銜えて混ぜます。

4. 4

   全体に味が馴染んだら、器に盛ります。
   茹でブロッコリーを添えたら、出来上がりです。