たまごそぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉を焼き、火が通ったら醤油、酒、みりん、砂糖で味付けをし、1度取り出す。(みりんと砂糖は小さじ1ずつ残しておく)

2. 2

   溶き卵にみりんと砂糖を加える。

3. 3

   フライパンに入れ、そぼろ上につぶしていく。

4. 4

   火が通ったらひき肉を加える。

5. 5

   混ぜて馴染ませたら完成。